近年来，黎川县社苹乡立足本地资源优势，将培育特色葛根酒产业作为推动乡村振兴的关键抓手，以产业振兴激活内生动力，带动村民增收致富，绘就产业兴、乡村美、百姓富的生动画卷。

日前，记者走进社苹乡社苹村，古朴村落中弥漫着醇厚酒香。落户于这里的江西葛俩好酒业有限公司内，整齐排列着硕大的酒罐，工人们正进行葛根酒的蒸煮、摊凉等工序。

葛根酒酿造需经严格选料、蒸煮、发酵、蒸馏等环节。该产业的发展不仅丰富了当地农产品种类，更显著提升了市场竞争力，为乡村产业注入新活力。这红火景象的背后，离不开本土创业者杨长华的执着探索。作为公司负责人，他的创业历程颇具代表性。

2017年，社苹乡鼓励村民挖掘资源发展特色产业。杨长华敏锐捕捉到黎川县葛根市场的空白，随即投身葛根种植行业。但因种植技术不成熟，首次尝试失败。挫折并未浇灭他的斗志，2018年，他潜心钻研技术后转向葛根粉加工。然而，彼时葛粉市场饱和且鱼龙混杂，收益不理想，二次创业再遇瓶颈。

但是这些挫折并没有击垮杨长华，反而让他愈挫愈勇。2019年，他另辟蹊径，瞄准葛根酿酒领域。为掌握核心酿酒技术，他多次外出求学，拜访专业人士，历经一年反复试验和工艺调整，终于成功酿出风味独特的葛根酒。“葛俩好”葛根酒凭借醇厚口感和健康理念，一经上市便受到消费者喜爱。

杨长华的创业之路，也离不开当地政府的支持。社苹乡拥有优质水源、充裕粮产和扎实葛根产业基础，乡党委、政府精准把握机遇，引导村民盘活传统工艺，吸引能人返乡创业。杨长华正是2017年在乡政府政策感召下回乡创业的代表。

“乡里政策真好！让我看到了产业发展的希望。”杨长华感慨道，如今企业已进入盛产期，年产葛根酒10万余斤，年产值超600万元，“未来，我们还将继续扩大规模，让葛根酒产业走得更远。”

该公司创新采用“公司+基地”模式，栽种30余亩葛根保障原料稳定供应。自投产以来，已为周边20多名村民提供“家门口”就业岗位，人均年增收达3万元。昔日的“酒罐罐”成了名副其实的“金罐罐”，酿出村民的幸福滋味。

近年来，社苹乡将挖掘新乡贤资源作为推动乡村振兴的重要抓手，着力培育本土致富带头人和青年创业力量，深入实施“一镇一业、一村一品”战略，持续激发产业发展内生动力，推动农业提质增效、农民稳步增收。“我们将持续加大对葛根酒产业的帮扶力度，推动产业优化升级，打造集生产、销售、旅游为一体的葛根酒产业集群。”该乡党委书记李永建表示。